Sergio Della Pergola è un professore israeliano di origine italiana. È ampiamente riconosciuto come l’autorità leader nella demografia e nelle statistiche relative alla popolazione ebraica in tutto il mondo. Nato in una famiglia ebraico-italiana, Della Pergola si trasferì in Israele nel 1966. Ha conseguito un dottorato di ricerca. della Hebrew University di Gerusalemme ed è professore di Studi sulla popolazione presso l’Araham Harman Institute of Contemporary Jewry della Hebrew University, dove ha diretto la divisione di demografia e statistica ebraica e ha ricoperto la cattedra Shlomo Argov nelle relazioni Israele-Diaspora.